Az őszi lehullott falevelek csodaszépek, de amikor betakarja a járdánkat, akkor már annyira nem szeretjük őket. Japánban ahelyett, hogy a komposztálóban végeznék a juharfalevelek, finom sütiként kerülnek az asztalra. A leveleket palacsintatésztába mártják, aztán forró olajban sütik aranysárgára.
Forrás: boredpanda.com
Bónusz süti: Momiji manju
Ez a zöld teával és édes babpürével töltött sütemény az egyik legnépszerűbb szuvenír Hiroshimában. Habár számos teória született arról, hogy miért is formáz éppen egy juharfalevelet, egy biztos: már több, mint 100 éves történelme van.
Kapcsolódó körutunk: Momiji: a japán vidék csodái – őszi nagykörút
